A.线粒体B.溶酶体

C.高尔基体D.内质网

A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收

B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降

C.KH2PO4 无机盐能作为生物体的能源物质

D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐

A. 与艾滋病患者共用纹身、纹眉器械不会感染艾滋病

B. 艾滋病是一种传染病，也是一种遗传病

C. 艾滋病患者体内T细胞的数量会逐渐减少，免疫能力会逐渐丧失

D. 艾滋病患者恶性肿瘤的发病率大大提高，在免疫学上称为自身免疫病

材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精。

(1)实验步骤

①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1 mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加__________，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 mL可溶性淀粉溶液；

②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min；

③________________________________________________________________________；

④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化。

(2)实验结果预测及结论

①__________________________，说明乙醇能使淀粉酶(蛋白质)变性；

②__________________________，说明乙醇不能使淀粉酶(蛋白质)变性。

(3)该实验的自变量是__________，对照组是__________。

（1）制作果酒果醋的两类微生物分别是__________。果醋制作过程中菌种的呼吸方式是______。

（2）“王致和”腐乳是我国的著名品牌，通过发酵，豆腐中营养物质的种类________(填“增多”或“减少”)。制作腐乳时加盐腌制后需要加入卤汤，若卤汤中的酒精含量过高，则会导致腐乳________________。制作腐乳的微生物主要是______，发挥作用时主要利用其产生的______酶。

（3）利用乳酸菌进行酸奶制作时杀菌很重要，牛奶一般用______法，所用仪器如接种环常用______法。

（4）泡菜具有独特的风味，在我国的泡菜品种中，东北酸菜和四川泡菜都非常有名，它们的制作过程基本类似，都是利用________(微生物名称)发酵。向坛中注入盐水前，煮沸所用盐水的目的是____________。在泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量的变化情况是________________。

A.SARS病毒和硝化细菌既属于细胞层次也属于个体层次

B.SARS病毒和硝化细菌都能进行有氧呼吸

C.硝化细菌和水绵都具有双层膜的细胞器

D.SARS病毒、硝化细菌和水绵的遗传物质都是核酸

A.细胞膜、染色质、核糖体等结构都有含氮化合物

B.细胞内的含氮化合物都可以为生命活动提供能量

C.原核生物的遗传物质是DNA

D.DNA的碱基排列顺序中蕴含了大量遗传信息

A.草履虫细胞无丝分裂中不进行DNA的复制

B.无丝分裂过程中，没有染色体和纺锤体等结构的出现

C.有丝分裂过程中染色体复制一次，细胞分裂一次

D.细胞增殖是生物体生长、发育、生殖和遗传的基础

A.“地沟油”的主要成分的组成元素一定是C、H、O、N

B.“地沟油”的主要成分是生物体内的主要能源物质

C.“地沟油”的主要成分遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色

D.“地沟油”的主要成分是构成细胞膜结构的主要成分

A.9 ： 1B.10 ： 1C.2 ： 1D.3 ： 1