血红蛋白分子中含574个氨基酸，4条肽链，在形成此蛋白质分子时，脱下的水分子数和形成的肽键的数目分别是（   ）

A. 573和573                      B. 573和570     

C. 570和573                      D. 570和570

某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有—NH₂和—COOH的数目至少为（     ）

A. 110、110         B. 109、109     C. 9、9         D. 1、1

成人的心肌细胞中，比腹肌细胞数量显著多的细胞器是（   ）

A. 核糖体                     B. 线粒体    

C. 内质网                      D. 高尔基体

人体细胞中，含核糖体和高尔基体数目较多的细胞是（   ）

A. 肝细胞                       B. 神经细胞     

C. 唾液腺细胞                   D. 肌肉细胞

细胞的结构和生命活动的物质基础是构成细胞的化合物，下列有关这些化合物功能的叙述，正确的是（    ）

A. 生命活动的物质承担者是蛋白质  B. 干种子因缺乏结合水不能萌发

C. 多糖是植物细胞的能源物质     D. 生物的遗传物质是DNA

下列物质中都属于蛋白质的是(    )

A. 酶、胰岛素、抗体         B. 胰岛素、酶

C. 维生素D、RNA            D. 抗体、载体

若氨基酸的平均分子量为a,一个由n条肽链组成的蛋白质分子共有m个氨基酸该分子的相对分子量应为： （   ）

A.                B.     

C.                D.

氨基酸通式中R基的不同，决定了(    )  

A. 生物的不同种类          

B. 氨基酸的不同种类

C. 蛋白质的不同种类        

D. 肽键的不同数目

糖原、核酸和淀粉酶的基本组成单位分别是(    )  

A. 碱基、单糖、氨基酸          

B. 葡萄糖、碱基、氨基酸

C. 葡萄糖、核苷酸、氨基酸      

D. 乳酸、核苷酸、氨基酸

下列有关蛋白质的论述正确的是(    )

A. 每种蛋白质都含有C、H、O、N、P、S等元素

B. 每种蛋白质分子结构中都有肽键

C. 酶都是蛋白质

D. 每种蛋白质都由20种氨基酸组成