下列物质不能发生水解反应的是( )A．油脂B．麦芽糖C．葡萄糖D．蛋白质——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：2012-2013学年广东省广州市执信中学高二（上）期中化学试卷（文）（解析版） 题型：选择题

下列物质不能发生水解反应的是（）
A．油脂
B．麦芽糖
C．葡萄糖
D．蛋白质

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科目： 来源：2012-2013学年广东省广州市执信中学高二（上）期中化学试卷（文）（解析版） 题型：选择题

人们常在酱油中加入某种元素的营养强化剂，这种元素是（）
A．铜
B．铁
C．碘
D．锌

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科目： 来源：2012-2013学年广东省广州市执信中学高二（上）期中化学试卷（文）（解析版） 题型：选择题

人被蚂蟥叮咬后，伤口处常流血不止，据此，科学家希望从蚂蟥体内提取某种药物，该药物具有（）
A．止血性能
B．抗血凝性能
C．止痛、止痒性能
D．抗过敏性能

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科目： 来源：2012-2013学年广东省广州市执信中学高二（上）期中化学试卷（文）（解析版） 题型：选择题

对于胃酸过多的病人，不适合使用的抑酸剂是（）
A．Mg（OH）₂
B．Al（OH）₃
C．NaHCO₃
D．NaOH

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科目： 来源：2012-2013学年广东省广州市执信中学高二（上）期中化学试卷（文）（解析版） 题型：选择题

下列药物知识，不正确的是（）
A．OTC是非处方药的标志，可以自行购药和按方使用
B．肠溶片不可嚼碎服用，因为肠溶衣在碱性肠液下溶解才能发挥药效
C．抗生素能抵抗所有细菌感染，可以大量使用
D．凡不以医疗为目的滥用麻醉药品与精神药品都属于吸毒范围

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科目： 来源：2012-2013学年广东省广州市执信中学高二（上）期中化学试卷（文）（解析版） 题型：选择题

下列说法比较合理的是（）
A．果汁喝起来味美香甜，痛快解渴，因为它的营养成分要比水果含量高
B．酸性食物和碱性食物主要是根据食物的口感和味觉来识别的
C．经常从事长跑训练的运动员，应多吃一些含铁丰富的食物，因为这样有利于血红蛋白的合成，维持正常的血红蛋白水平，预防缺铁性贫血
D．早晨起床后没有胃口，食欲不振，因此早餐可以少吃一些或不吃

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科目： 来源：2012-2013学年广东省广州市执信中学高二（上）期中化学试卷（文）（解析版） 题型：选择题

对食物的酸、碱性判断正确的是（）
A．西瓜是酸性食物
B．猪肉、牛肉是碱性食物
C．大米、面包是碱性食物
D．巧克力、奶油是酸性食物

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科目： 来源：2012-2013学年广东省广州市执信中学高二（上）期中化学试卷（文）（解析版） 题型：选择题

下列关于乙醇的性质及用途的叙述中，正确的是（）
A．能与水任意比例互溶
B．可溶解多种有机物
C．可令酸性高锰酸钾溶液褪色
D．药用酒精在医疗上用作消毒剂

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科目： 来源：2012-2013学年广东省广州市执信中学高二（上）期中化学试卷（文）（解析版） 题型：选择题

关于蛋白质的下列说法不正确的是（）
A．蛋白质在体内各种酶的作用下水解生成各种氨基酸
B．加热会使蛋白质变性
C．误食重金属盐会使人中毒，应立即喝牛奶、豆浆解毒
D．灼烧蛋白质没有明显现象

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科目： 来源：2012-2013学年广东省广州市执信中学高二（上）期中化学试卷（文）（解析版） 题型：选择题

下列实验中，颜色有明显变化的是（）
A．淀粉溶液中加入碘化钾溶液
B．鸡蛋清中加入浓硝酸
C．淀粉溶液中加入碘酒
D．葡萄糖溶液与新制氢氧化铜浊液混合加热

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