下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确

的是

    A．苯、油脂均不能使酸性KMnO₄溶液褪色

  B. 聚酯纤维、有机玻璃、光导纤维都属于有机高分子材料

    C．乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生取代反应

    D．淀粉和蛋白质均可作为生产葡萄糖的原料

核糖和脱氧核糖是人类生命活动中不可缺少的物质，它们的结构简式分别是CH₂OH(CHOH)₃CHO和

CH₂OH(CHOH)₂CH₂CHO，在一定条件下它们都能发生的反应是(　　)

①氧化　②还原　③酯化　④水解　⑤加成　⑥中和

A．①②③⑤　　　　　　　　B．①③④

C．③④⑤                   D．④⑤⑥

日本科学家最新研究发现，负责编码合成葡萄糖苷酶的基因发生变异的人罹患帕金森氏病的风险比普通

人高27倍。下列有关酶的叙述错误的是(　　)

A．酶是具有催化作用的蛋白质

B．酶的催化作用具有选择性和专一性

C．高温或重金属盐能降低酶的活性

D．酶只有在强酸性或强碱性条件下才能发挥作用

下列说法正确的是

A．油脂饱和程度越大，熔点越低

B．氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应

C．蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯酸性水解都能得到2种物质

D．麻黄碱（）的催化氧化产物能发生银镜反应

下列实验事实可以用同一反应原理解释的是(　　)

A．活性炭、氯气都能使品红溶液褪色

B．苯、乙醇、纤维素都能与浓硝酸反应

C．福尔马林、葡萄糖都能发生银镜反应

D．饱和(NH₄)₂SO₄、CuSO₄溶液都能使蛋白质出现白色沉淀

已知氨基酸可发生如下反应：

且已知：D、E的相对分子质量分别为162和144，可发生如下物质转化关系，如下图所示：

（1）写出B、D的结构简式：B____________，D___________________________。

（2）写出C→E的化学方程式：__________________________________________。

（3）写出C→D的化学方程式：__________________________________________。

如图所示：淀粉水解可产生某有机化合物A，A在不同氧化剂的作用下，可以生成B(C₆H₁₂O₇)或

C(C₆H₁₀O₈)，B和C都不能发生银镜反应。A、B、C都可以被强还原剂还原为D(C₆H₁₄O₆)。B脱水可得到

五元环的酯类化合物E或六元环的酯类化合物F。已知，相关物质被氧化的难易次序是RCHO最易，

R—CH₂OH次之，最难。

请在下列空格中填写A、B、C、D、E、F的结构简式。

A：________________________，B：____________________________________，

C：________________________，D：____________________________________，

E：________________________，F：____________________________________。

直链型的不饱和油酸(C₁₇H₃₃COOH)与蔗糖反应可以制得非天然油脂，其反应示意图如下所示(注：图的

反应式不完整)：

则下列说法不正确的是                                                (　　)

A．甘油和蔗糖在一定条件下都可以发生消去反应

B．天然油脂、蔗糖、非天然油脂都能发生水解反应

C．该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，可以发生皂化反应，水解后的产物可与溴的四氯化碳溶液反应

D．植物油、非天然油脂都可以与H₂发生加成反应

下列有关物质的性质和应用正确的是

A．油脂在酸性条件下水解生成高级脂肪酸和甘油

B．福尔马林可防腐，可用它保存海鲜产品

C．乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质

D．合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料

甲型H1N1标记中含有H号码(类型的血凝素)和一个N号码(类型的神经氨酸酶)。右图是电子显微镜下

的甲型流感病毒，病毒是一种蛋白质，下列说法错误的是(　　)

A．这种病毒不能降解，所以传染很严重

B．病毒分子属于有机高分子化合物

C．84消毒液具有强氧化性，能杀菌消毒

D．酒精能使蛋白质变性，所以应勤洗手，还可经常用酒精为日常用品消毒