3. (2014山东定陶期末) 关于生物技术的发展与人类关系的说法，不正确的一项是 ()

   A. 现代生物技术正引发新的技术革命

   B. 生物技术的发展对人类社会的影响有利无害

   C. 生物技术的发展可能会给人类社会带来威胁和社会 伦理问题

   D. 克隆羊多莉的诞生是生物技术发展的结果

2. 下列有关生物技术的应用可以进行的是 ()

①净化处理废水、废气、废渣②利用玉米渣生产酒精

③克隆牛羊、猪等优良动物④为不育的人克隆后 代⑤培育和种植转基因番茄

   A. ①②③④   B. ①②③⑤

   C. ②③④⑤   D. ①③④⑤

1. (2014湖北恩施中考) 生物技术已成为解决人口、资源、能源、食物和环境等全球性问题的重要技术。下列说法错误的是 ()

   A. 制作酸奶的主要步骤：①器具原料消毒；②微生物 接种；③微生物发酵

   B. 转基因技术可以有目的地改变生物性状，是现代生 物技术的核心

   C. 克隆羊“多莉”是与供核母羊在遗传上相同的新个体

   D. 制作面酱时，利用米曲霉和酵母菌将淀粉水解成葡 萄糖使之有甜味

4. 我国历来高度重视生物技术的发展及其带来 的性问题，并制定了 一系列用于规范管理以确保生物技术  的法规。

3.生物技术为人类带来巨大利益的同时，也可能会带来某些明显的或潜在的  。

2. 作为21世纪发展最快的技术之一,生物技术已在 、农业、  保护、医药等领域发挥着重要的作用。

1. 三次科技革命

(1) 第一次:以 为标志的工业革命。

(2) 第二次：以 的发明和 的广泛应用为标志的科技革命6

(3) 第三次：以原子能、电子计算机、空间技术和 技术的应用为标志的科技革命。

23. (2015山东菏泽鄄城期末) 下面是某同学在网络上搜的 家庭制作甜酒的工序，但比较混乱：

①将酒曲粉末与糯米饭拌匀②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置于温暖的地方③用凉开 水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃ ④将糯米用水 淘洗?净后浸泡一昼夜⑤将糯米倒人蒸锅蒸熟(以 上i器、毛巾等均要求消毒)

请对照制作工序，回答下列问题：(14分)

(1) 根据所学，制作甜酒的操作步骤是 (用工序中的序号表示）。

(2) 制作甜酒的核心是利用的发酵作用，在适温和条件下将 转化成 。酿好的甜酒表面有气泡出现，这是由于发酵过程中还产生了气体。

(3) 用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是 。

(4) 发酵过程中要在温暖的地方,这样做 。

（5) 有同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉?，甜酒没制出来，没有成功的原因可能是

(答出一条即可) 。

22. 小刚同学为了探究如何保鲜肉汤做了以下实验(如 图9?23-3?2) :将甲、乙装置装好后，分别用酒精灯加 i至沸腾，然后都放在室温25丈的环境中，若干天 后，得到了肉汤的保鲜方法。(13分)

请回答下列问题：

(1) 小刚保鲜方法的原理是  。

(2) 甲组实验在整个实验中起  作用。

(3) 若i乙装置的弯玻璃管取走，放到冰箱中若干天肉汤还是新鲜的。这说明低温能够 。

(4) 在通常情况下细菌的繁殖所需要的外界条件是营养物质、 和适宜的  。

(5) 根据上述实例，我们在保存食物时,应隔绝  ,并将食物放置于  、  的环境中。

21. 某同学到超市去调查，看到的食品有：汤圆、话梅、冰 鱼、咸鱼等，请你联系所学知识回答下列问题：(6分)

(1）话梅的保存方法是 ，冰鱼的保存方法是 o

(2) 从食品安全角度出发，我们在购买食品时，应着重 关注食品包装袋上的哪些信息？(至少写两种) 。