下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸（ ）

下列哪项不是蛋白质在人体内的主要生理功能（ ）

A．调节作用 B．免疫作用

C．运输作用 D．遗传作用

能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是（ ）

①氨基酸

②C、H、O、N等元素

③氨基酸分子相互结合

④多肽

⑤形成一定的空间结构

A．①③④⑤② B．②①④③⑤

C．②①③⑤④ D．②①③④⑤

鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质的 （ ）

A．肽键 B．肽链

C．空间结构 D．氨基酸

已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量是（ ）

A、12800 B、12544

C、11036 D、12288

某蛋白质由3条多肽链、N个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是（ ）

A．形成该蛋白质时产生了N个水分子

B．该蛋白质中至少含有N个肽键

C．该蛋白质中至少含有3个游离的羧基

D．合成该蛋白质至少需要20种氨基酸

假若某蛋白质分子由n个氨基酸构成，它们含有3条多肽链，则它们具有的肽键数和R 基团数分别是（ ）

A、n个和n个

B、n－3个和n个

C、n个和n－3个

D、n－3个和n－3个

用化学分析法测得某有机物的化学成分及含量如下表所示，则该物质最可能是 （ ）

A、核酸 B、脂肪

C、蛋白质 D、糖类

血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构和功能不同的原因最可能是（ ）

A、两种蛋白质所含氨基酸的数目不同

B、两种蛋白质所含肽链的空间结构不同

C、两种蛋白质所含氨基酸的排列顺序不同

D、两种蛋白质所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同

在幼小植物体内，当自由水/结合水比值不断增大时，植物体内新陈代谢活跃，生长迅速；自由水/结合水比值不断减少时，植物体内的新陈代谢减弱，生长缓慢。下面解释正确的是 （ ）

①结合水是构成植物细胞结构的一部分 ②结合水参与某些代谢反应 ③自由水是各种代谢活动的介质 ④自由水参与某些代谢反应

A、①② B、②③

C、③④ D、①④