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科目: 来源: 题型:阅读理解
物质的组成与性能 | 被用于食品添加剂 | |||
物质名称 | 物质组成 (填化学式) |
主要化学性质及在人体内变化 | 类别或作用 | 法律规定 |
碳酸氢钠 | NaHCO3 NaHCO3 |
无毒、弱碱性,易与胃酸反应 | 膨松剂 | 可用 |
硫酸铜 | CuSO4 CuSO4 |
增色 | 国家严禁使用 | |
铁(还原性铁粉) | Fe Fe |
能与胃液中的盐酸反应 能与胃液中的盐酸反应 |
抗氧化剂 | 依据国家标准可用 |
甲醛 | CH2O | 防腐 | 不可使用 不可使用 |
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浓度限值(mg/m3) | ||
一级标准 | 二级标准 | 三级标准 |
0.15 | 0.50 | 0.70 |
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