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    吗丁啉是一种常见的胃药，其有效成分的结构简式如下所示。下列关于该物质的说法不正确的是 …(　　)

    A.该物质的分子式为C22H24ClN5O2

    B.该物质相对分子质量很大，属于高分子化合物

    C.该物质可以发生水解反应

    D.该物质能发生取代反应和加成反应

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    科目： 来源： 题型：

    2006年5月21日中央电视台“每周质量报告”报道：齐齐哈尔第二制药公司生产的亮菌甲素注射液，由于用二甘醇（HOCH2CH2OCH2CH2OH）冒充丙二醇（HOCH2CH2CH2OH）作为药用辅料，造成多人死亡事件。下列有关二甘醇和丙二醇的说法，不正确的是(　　)

    A.二甘醇和丙二醇都是易溶于水的物质

    B.丙二醇和丙三醇互为同系物

    C.二甘醇和丙二醇都能和乙酸发生酯化反应

    D.二甘醇和丙二醇都能发生催化反应，最终生成二元羧酸

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    有关营养素的说法错误的是(　　)

    A.营养素存在于不同的食物中

    B.同种营养素在不同食物中的含量不同

    C.不同个体每天需要的营养素的量是相同的

    D.选择食物的原则是含营养素种类多、营养素含量丰富、容易被人体消化吸收和利用

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    科目： 来源： 题型：

    下列说法正确的是(　　)

    A.使用食品添加剂与提倡“绿色食品”相违背

    B.含有食品添加剂的食品尽量少食用，以防中毒

    C.天然食品添加剂对人体健康无害，故不限量使用

    D.食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康

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    科目： 来源： 题型：

    下列食品添加剂属于调味剂的是(　　)

    A.NaNO2                   B.维生素                    C.味精                    D.胡萝卜素

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    科目： 来源： 题型：

    人体中缺少或过多会患甲状腺疾病的元素是 …(　　)

    A.钠                     B.氯                 C.铁                     D.碘

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    2002年瑞典科学家发现，某些高温油炸食品中含有一定量的 (丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述：①能使KMnO4酸性溶液褪色　②能发生加聚反应生成高分子化合物　③只有4种同分异构体　④能与氢气发生加成反应。其中正确的是（　　）

    A.①②③                 B.②③④                C.①③④                  D.①②④

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    化学工作者一直关注食品安全，发现有人将工业染料“苏丹红1号”非法用作食用色素。苏丹红是一系列人工合成染料，其中“苏丹红4号”的结构式如下：

    下列关于“苏丹红4号”说法正确的是（　　）

    A.不能发生加成反应                                 B.属于芳香烃衍生物

    C.可以使高锰酸钾酸性溶液褪色                  D.属于甲苯同系物

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    科目： 来源： 题型：

    下列家庭小实验合理的是(　　)

    A.将适量的发酵粉放在容器中加热，观察气体的产生

    B.在洁净的水杯中先加入小苏打粉，再加入食醋，观察气体的产生

    C.往稀白粥中加入少量加碘食盐，检验加碘食盐中含有I2

    D.在一瓣橘子上插入两根铜线并与小灯泡连接，验证电流的产生

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    科目： 来源： 题型：

    下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字(I为碘元素符号)。由此，你得到的信息和做出的推测是(相对原子质量：O 16　K 39　I 127)(　　)

    配料表

    氯化钠(NaCl)

    ≥98.0%(以NaCl计)

    碘酸钾(KIO3)

    (35±15) mg/kg(以I计)

    A.此食盐是纯净物

    B.“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质

    C.1 kg此食盐中含碘酸钾(35±15) mg

    D.菜未烧熟不宜加入加碘盐的原因可能是碘酸钾受热不稳定

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