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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    现有下列物质：
    ①纤维素②甲酸甲酯③淀粉④甲醛⑤丙酸⑥乳酸（α-羟基丙酸）⑦乙二酸⑧乙酸
    其中符合Cn（H2O）m的组成，但不属于糖类的是（　　）
    A．②③④⑥B．②④⑥⑧C．①③④⑦D．②④⑤⑧

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生主要的反应是（　　）
    A．氧化反应B．取代反应C．加成反应D．聚合反应

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列各物质中，不能发生水解反应的是（　　）
    A．葡萄糖B．纤维素C．油脂D．蛋白质

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    关于生活中的有机物，下列说法不正确的是（　　）
    A．葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应
    B．工业上利用油脂在碱性条件下的水解反应制取肥皂和甘油
    C．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体营养物质
    D．皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的颜色反应

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    将NaOH溶液与CuSO4溶液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有（　　）
    A．乙酸B．乙醇C．氯化钠D．葡萄糖

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列关于糖类、蛋白质、油脂的说法中，正确的是（　　）
    A．它们的组成中都有C、H、O、N等元素
    B．在一定条件下，它们都能发生水解反应
    C．人体需要的二十多种氨基酸都可以通过人体自身合成
    D．油脂都是高级脂肪酸的甘油酯，是一种高热量营养素

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    将NaOH溶液和CuSO4 溶液按适当比例加入某人的尿液中，加热后，如果观察到红色沉淀出现，则此人尿液中含有（　　）
    A．食醋B．食盐C．葡萄糖D．蛋白质

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是（　　）
    A．淀粉B．氨基酸C．葡萄糖D．纤维素

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中不属于糖类的是（　　）
    A．葡萄糖B．蔗糖C．蛋白质D．果糖

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    葡萄糖所含的全部元素是（　　）
    A．C、H、OB．C、OC．H、OD．C、H、N

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