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科目: 来源:同步题 题型:单选题

青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果能还原银氨溶液。这说明

[     ]

A.青苹果中只含淀粉不含糖类
B.熟苹果中只含糖类不含淀粉
C.苹果成熟时淀粉水解为单糖
D.苹果成熟时单糖聚合成淀粉

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

对于淀粉和纤维素的叙述,正确的是
[     ]
A.因为都是多糖,所以都具有甜味
B.因为具有相同的分子式(C6H10O5)m,所以互为同分异构体
C.两者都能水解生成葡萄糖
D.因为两者都可看作是由多个单糖分子按照一定的方式在分子间脱水结合而成,所以二者分子里含有相 同数目的单糖单元(C6H10O5)

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科目: 来源:模拟题 题型:单选题

下列有关实验的叙述中,正确的是
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A.用氨水不能鉴别Al(NO3)3、AgNO3、KNO3三种溶液
B.上图所示的装置可用于干燥、收集并吸收多余的氨气
C.除去CO2中少量的SO2,可将混合气体通入饱和NaHCO3溶液后干燥
D.淀粉和稀H2SO4混合加热充分反应后,再加新制的Cu(OH)2悬浊液加热至沸腾,无砖红色固体生成,说明淀粉没有水解

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科目: 来源:专项题 题型:单选题

淀粉和纤维素都可以用(C6H10O5)n表示其分子组成,它们是
[     ]
A.同分异构体
B.同系物
C.同种物质
D.高分子化合物

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科目: 来源:专项题 题型:单选题

科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的新能源之一,高梁、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种“绿色能源”是
[     ]
A.氢气
B.甲烷
C.酒精
D.木炭

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科目: 来源:0118 期中题 题型:单选题

下列关于淀粉和纤维素的叙述中,不正确的是

[     ]

A.它们都是混合物
B.它们都是天然高分子化合物
C.它们是同分异构体
D.它们水解的最终产物都是葡萄糖

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸并加热,使淀粉发生水解,为测定其水解程度,所需的试剂是

[     ]

①NaOH溶液②银氨溶液 ③新制Cu(OH)2悬浊液④碘水⑤BaCl2溶液
A.④
B.③
C.②④
D.①③④

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科目: 来源:同步题 题型:不定项选择题

青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生氧化亚铜砖红色沉淀,这说明

[     ]

A.青苹果中只含淀粉不含糖类
B.熟苹果中只含糖类不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为单糖
D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

通过实验来验证淀粉水解可生成还原性的糖,其实验包括下列一些操作过程,这些操作过程的正确排列顺序是 

[     ]

①取少量淀粉加水配成溶液②加热煮沸③加入碱液并中和呈碱性④加入新制的Cu(OH)2悬浊液⑤加入几滴稀硫酸⑥再加热
A.①②⑤⑥④③
B.①⑤②④⑥③
C.①⑤②③④⑥
D.①⑥④⑤③②

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

下列说法正确的是
[     ]
A.淀粉与纤维素的通式均为(C6H10O6)n
B.麦芽糖和蔗糖的水解产物的分子式均为C6H12O6
C.葡萄糖、果糖的实验式不相同
D.葡萄糖和蔗糖均为还原性糖

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同步练习册答案